Mozzarella, crema di asparagi, speck, asparagi, scaglie.
“Mozzarella“, asparagus cream, “speck”, asparagus, scales of parmesan. (altro…)

Mozzarella, provola Ragusana, salsiccia, spinaci.
“Mozzarella”,  Ragusa provola, local sausage, spinach. (altro…)

Mozzarella, pomodori ciliegino, speck, porcini*, scaglie.
“Mozzarella“, cherry tomatoes, “speck”, porcine mushrooms*, parmesan cheese. (altro…)

Mozzarella, pesto Genovese, acciughe, pomodorini, pinoli.
“Mozzarella”, Genovese pesto, anchovies, cherry tomatoes, pine nuts. (altro…)

Bufala, funghi champignons, tartufo estivo, scaglie di grana, olio al tartufo.
“Bufalo mozzarella“, mushrooms, summer truffle, parmesan, truffle oil. (altro…)

Mozzarella, pomodorini, acciughe, capperi, rucola, cipolla.
“Mozzarella“, cherry tomatoes, anchovies, capers, rocket salad, onion rings. (altro…)

Mozzarella, provola, cipolla, patate, origano.
“Mozzarella”, “provola”, onions, potatoes, origan. (altro…)

Pomodoro fresco, tuma, scarola, acciughe, olive.
Fresh tomatoes, tuma cheese, endive lettuce, anchovies, olives. (altro…)

Mozzarella, panna, pistacchio, speck.
“Mozzarella” , fresh cream, pistachios, “speck”. (altro…)

Mozzarella, mascarpone, gorgonzola, speck, noci.
“Mozzarella“, mascarpone, gorgonzola, speck and walnuts. (altro…)